• 北京中关村科技企业纷纷向震区捐款捐物支援抗灾 2019-05-14
  • 外媒:“习莫会”为中印友谊注入活力} 2019-05-14
  • 特色小镇里的税收服务 定海国地税多措并举提升效能 2019-05-14
  • 视频:世界杯路边“摄”之印象最深刻的瞬间 2019-05-13
  • 老将不死但已凋零 青黄不接的“袋鼠军团”能否延续神勇 2019-05-13
  • 西安幼升小入学难问题出在哪儿教育部门将统筹协调安排 2019-05-12
  • 父亲节,你知道 有几成“男人装”? 2019-05-12
  • 回复@海之宁:真理无敌! 2019-05-12
  • 两岸军事敏感之际,岛内四大情报头目全要换人 2019-05-11
  • 日本大阪6.1级地震 镜头记录事发那一刻 2019-05-11
  • 女性之声——全国妇联 2019-05-10
  • “她用生命完成了最后一堂课” 2019-05-10
  • 北京市最大单体分布式光伏发电项目并网 2019-05-10
  • 海南前5月查处赌博类治安案件2161起 持续铁腕治赌 2019-05-10
  • 河北大城民间匠人手工打造故宫角楼模型 2019-05-09
  • ?
    北京赛车pk10杀号定胆  VIP邮箱登陆  关于协会  网站会员注册/修改  加入协会  理事单位  版权声明  网站导航  网址大全  友情连接  联系我们  关于网站
    2019年05月26日 星期日
    政 经 版政府要闻政经要闻政策法规标准规范质量认证社团建设国企改革合作经济 产 业 化兽医公报
    资 讯 版行业概况行业动态市场动态国际贸易行业论坛产品信息企业动态企业管理项目合作环境?;?/a>
    科 技 版科学技术养殖技术疾病防治畜禽品种饲料营养动物保健机械设备产品加工数据仓库信 息 化
    大 众 版 大众社区食品安全消费指南饮食健康美食佳肴科学养生民俗文化 品 牌 秀黑 红 榜 进境食品
     报价·产品·行业活动·专题·统计·数据仓库·会员中心·视频·企业内刊·畜牧产业·e刊·论文集·人才·版图
    协会电子月历
    引进祖代蛋种鸡
    社会组织网站
      行业电子刊物平台说明
    论文集
    协会E周刊
    草食畜牧业
    价格走势: 2000 - 2018年7月 地方 全国(2018-11-29更新) | 征集系统 |
    行情动态:畜产品        羊毛                 
       玉米   大豆   豆粕   饲料   兽药   杂粕   鸡肉粉   期货
    批发市?。?/b>猪肉 牛肉 羊肉 | 零售市?。?/b>鸡蛋 白条鸡
    畜牧业统计: 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009
      地方动态

     

     

    香港  澳门 台湾
    农业农村部中国畜牧业协会猪业羊业禽业牛业兔业草业鹿业驼业畜牧工程驴业鸽业犬网中国藏獒信息网中国畜牧业博览会人才招聘(免费)
      北京赛车pk10杀号定胆 >> 大众社区 >> 消费指南 >> 专访 | 西澳名厨Tony Howell:最优质的牛肉,值得被更精心地对待
     
     
    专访 | 西澳名厨Tony Howell:最优质的牛肉,值得被更精心地对待
          
    原发表日期: 2018-12-12  文章来源: 澳洲肉协MLA  
    -------------------------------------------------------------------------------------------------------
     

    北京赛车pk10杀号定胆 www.axtf.com.cn

     

    对厨师来说,食材新鲜永远是第一位的,其次才是味道。这也是为什么一定要吃澳洲牛肉的原因了,因为它的味道总是很棒很鲜美。

     

    ——Tony Howell

     

    今年的雪比往年来的早一些。一片片雪花从天而降,冷的我们根本不想出门。此刻若要寻找一个理想去处,一定是赤道以南的另一个半球。在南半球,还有一个特别存在的秘境之地——西澳大利亚。

     

    西澳,地域辽阔、生态丰富。从生鲜美食、肥美牛肉到葡萄美酒、珍稀松露……品质美食享誉全球。

     

    就在一个半月前,在上海集摩登景致与极致美味于一体的Light & Salt(光与盐)餐厅,一场以“品味西澳”为主题的美食品鉴活动在此举行。而带来这场非凡的西澳style美食的是土生土长西澳名厨Tony Howell。

     

    图:“品味西澳”美食月活动(中:Tony Howell)

     

    Tony Howell是一位拥有30年烹饪经验的厨师,曾在重要的国际活动中代表澳大利亚或西澳提供高品质餐食服务,多次荣登知名杂志的美食大奖榜单,被誉为澳大利亚最佳厨师之一。

     

    图:Tony Howell烹饪的澳洲牛肉菜品

     

    “品味西澳”活动中呈现的四道式菜单,是由Tony携手The Pine At Rui Jin的主厨Johnston共同开发。这份全新的定制菜单中所选用的食材,正是代表澳大利亚产品特色的优质牛肉Harvey Beef。

     

    图:Tony Howell在厨房工作

     

    Q
    &
    A
     

     

    MLA官方微信:你如何看待澳大利亚牛羊肉的品质?

     

    Tony:牛的每一个部位在不同的时节,采用不同的烹饪方式,所体现出来的味道都不同。比如,在冬季时烧烤牛脸颊部分,会使得烹饪出的肉品味道鲜美、肉质有弹性。而本次活动中烹饪的牛排则是使用了西澳牛小排。

     

    MLA官方微信:这次“品味西澳”主题菜单有什么特别之处?

     

    请关注「澳洲肉协MLA」公众号

    <p style="white-space: normal;max-width: 100%;min-height: 1em;color: rgb(51, 51, 51);font-family: -apple-system-font, system-ui, " helvetica="" neue",="" "pingfang="" sc",="" "hiragino="" sans="" gb",="" "microsoft="" yahei="" ui",="" yahei",="" arial,="" sans-serif;font-size:="" 17px;letter-spacing:="" 0.544px;text-align:="" center;margin-left:="" 16px;margin-right:="" 16px;box-sizing:="" border-box="" !important;overflow-wrap:="" break-word="" !important;"="">

      如果你认为本网转载的内容涉及侵权,请作品的作者尽快与我们联系。电话:010-88388699 转 信息部。

    版权和免责声明

     
     
      【关联文章显示】  
      牛肉怎样做好吃又软烂? 2017-12-19
    进口牛肉市场庞大,消费者该如何选择- 2017-12-07
    牛哪个部位的肉热量最高?“嫩肩肉”价格便宜热量低 2017-12-06
    挂牛头卖猪肉 315教你如何鉴别真牛肉 2016-03-15
    春节逛市场 如何才能挑到好牛肉? 2016-02-07
    牛肉好吃又营养 5方法辨别优劣牛肉 2015-09-23
    牛肉总是炖的不鲜嫩?教你几招炖肉小窍门 2014-09-04
    肉类大比拼 猪肉补铁牛肉修复能力强 2014-09-01
    新鲜牛羊肉挑选窍门 2014-08-19
    牛肉以含蛋白质为主 牛肉和什么不能同吃 2014-05-15
     
    浏览本网站建议使用360浏览器极速模式或较高版本浏览器访问
    免责声明 关于我们 联系我们 关于网站
    中国畜牧业协会英文网站 中国畜牧业博览会 中国犬业网 中国藏獒信息网
    ——————————————————————————————————————————————————————————————
    [email protected] CAAA All rights reserved. 中国畜牧业协会 版权所有
    地址:北京市西城区西直门外大街112号阳光大厦306室   邮编: 100044  
    电话:010-88388699 传真:010-88388300
    设计、程序:中国畜牧业协会信息部 邮箱:[email protected]
    备案序号:北京赛车pk10杀号定胆 京公网安备110105009042
    本网站为公益网站,因部分文章来源于网络,如有侵权请来电告知,本站将立即改正. 详情请阅读 “中国畜牧业信息网版权和版权声明”
     
  • 北京中关村科技企业纷纷向震区捐款捐物支援抗灾 2019-05-14
  • 外媒:“习莫会”为中印友谊注入活力} 2019-05-14
  • 特色小镇里的税收服务 定海国地税多措并举提升效能 2019-05-14
  • 视频:世界杯路边“摄”之印象最深刻的瞬间 2019-05-13
  • 老将不死但已凋零 青黄不接的“袋鼠军团”能否延续神勇 2019-05-13
  • 西安幼升小入学难问题出在哪儿教育部门将统筹协调安排 2019-05-12
  • 父亲节,你知道 有几成“男人装”? 2019-05-12
  • 回复@海之宁:真理无敌! 2019-05-12
  • 两岸军事敏感之际,岛内四大情报头目全要换人 2019-05-11
  • 日本大阪6.1级地震 镜头记录事发那一刻 2019-05-11
  • 女性之声——全国妇联 2019-05-10
  • “她用生命完成了最后一堂课” 2019-05-10
  • 北京市最大单体分布式光伏发电项目并网 2019-05-10
  • 海南前5月查处赌博类治安案件2161起 持续铁腕治赌 2019-05-10
  • 河北大城民间匠人手工打造故宫角楼模型 2019-05-09